香辣黑椒烤翅
主料：
| 鸡全翅四个 |
辅料：
| 姜片（先拍扁再切片）适量 | 葱段（随意用手揪断的）适量 |
| 黑胡椒（在鸡翅上均匀的撒一层的量）适量 | 盐（在鸡翅上薄薄抹一层）适量 |
| 鸡精少许 | 植物油一勺 |
| 蜂蜜一勺 | 生抽两勺 |
| 辣椒粉依个人口味添加多少 |
步骤：
1.将鸡翅清洗干净后摸干表面的水份，在鸡翅里面打几刀花刀，装入一个深盆里，将腌料1撒到鸡翅上拌匀，前面半小时隔5分钟给鸡翅**一个，翻匀（见图二） 2.鸡翅反复**翻匀后入密封保鲜盒进冰箱冷藏一个晚上，方便入味；
3.腌好的鸡翅取出，倒入腌料2拌匀继续腌制半小时；
4.烤箱提前200度预热，腌好的鸡翅背面摆到烤盘上，上下火中层烤10分钟，取出翻面刷一层腌料2，继续烘烤10分钟，再翻面刷腌料2烤8分钟即可。 小贴士：
1、鸡翅可以选用翅中、翅尖或者翅根，当然最过瘾的还是全翅哈！鸡翅用腌料1使其返鲜入味，**法能够加快入味的速度，可以用手直接捏捏揉揉，也可以直接端盆子反复颠翻！懒人的话腌制2小时就可以烤制。
2、腌料2的油不需要很多，和蜂蜜都是使鸡翅上色的，根据个人的口感调放，不喜欢甜味重的稍微调一点点蜂蜜就够了。我这里的辣椒粉是用研磨机磨得很细很细的了。家里有孜然的话可以撒一些会更加香，因我没材料就省了。
2、腌料2的油不需要很多，和蜂蜜都是使鸡翅上色的，根据个人的口感调放，不喜欢甜味重的稍微调一点点蜂蜜就够了。我这里的辣椒粉是用研磨机磨得很细很细的了。家里有孜然的话可以撒一些会更加香，因我没材料就省了。
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