青瓜炒肉片
主料：
| 青瓜适量 | 猪肉适量 |
辅料：
| 蒜粒适量 |
步骤：
1.青瓜切成自己喜欢的形状，猪肉切薄片，蒜头切粒；
2.青瓜可以用盐抓一抓，这样炒出来会脆点。猪肉片用油、生粉、生抽、糖、盐腌一会；
3.起锅落油，爆香蒜粒，落青瓜洒水炒至断生装起；
4.热油落肉片，边洒水边炒熟，（我一般盖上锅盖让它煮一会）；
5.最后把炒过的青瓜倒回锅里同猪肉片翻炒片刻加点包尾油出锅即可
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