牛肚炒大蒜
主料：
| 牛肚 |
辅料：
| 青蒜适量 | 油适量 |
| 干辣椒适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 |
步骤：
1.青蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。 
2.锅热，油微热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后倒入洗过的牛肚。 
3.加入料酒，酱油，煸炒一分钟。倒入洗过的大蒜段大火翻炒，一定要把青蒜里的水沥干。 
4.加盐继续大火翻炒2分钟。加点鸡精就可以出锅了，青蒜很香喷喷的，就是吃过后刷个牙吧。 小贴士：
想去除口气吗？可以吃块口香糖，或者喝点牛奶。
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