椒盐酥肉爱上苹果
主料：
| 猪肉 | 苹果 |
| 鸡蛋一个 |
辅料：
| 淀粉少许 | 椒盐粉少许 |
| 姜少许 | 酱油少许 |
| 料酒少许 |
步骤：
1.肉切片，姜切碎粒，放入料酒、酱油、椒盐腌十分钟，入味。
2.打入鸡蛋，拌匀。
3.挂了蛋糊的肉片在淀粉上滚一遍，均匀的沾上淀粉。
4.锅里放适量油，烧热，将肉片下锅炸，先大火炸，再转小火，这样可以保证里头的肉熟。
5.等到肉炸至金黄，捞出，用纸巾吸一下油即可。
6.苹果切片，锅里放适量油，烧热，放入切好的苹果片，大火稍加翻炒。
7.放入炸好的小酥肉，放适量椒盐粉，炒匀即可。
小贴士：
1、苹果一定要在酥肉炸好了再切，不然就生锈了啦！！！
2、苹果也不需要炒很久，还是保持它的脆甜口感。
2、苹果也不需要炒很久，还是保持它的脆甜口感。
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