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XO酱鲜虾什锦炒饭

XO酱鲜虾什锦炒饭的做法

主料：

剩米饭1小碗

辅料：

玉米粒3汤勺	腊肠1根
干木耳3朵	海虾5个
XO酱1汤勺	盐1茶匙
料酒1汤勺

步骤：

1.腊肠切片，干木耳泡发切块，米饭如果没有隔夜的剩米饭，也可以焖饭的时候少放一点水。

2.海虾去头去虾腺去壳包出虾仁，放少许盐、料酒腌制10分钟。

3.锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底，放入腌制好的虾仁炒制变色后捞出备用。

4.锅中加少许底油，放入腊肠，小火煸香。

5.陆续放入木耳、甜玉米、米饭翻炒至匀。加入盐，XO酱炒匀。

6.最后放入虾仁翻炒出锅。

标签：

懒人食谱粥饭大众菜鲜虾什锦炒饭

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