山楂银耳羹

1.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。

2.山楂洗干净，切开取核。

3.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！我家厨房灯光较暗，天黑后拍的，所以这张照片比较模糊。煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。