薏百养生汤
主料：
| 猪蹄1只 | 薏米半碗 |
辅料：
| 莲子适量 | 百合适量 |
| 白醋适量 | 白砂糖适量 |
| 细盐适量 | 枸杞适量 |
步骤：
1.备好所作材料。 
2.锅内加水加姜加细盐煮至烫热。 
3.将猪蹄下锅焯洗二次。 
4.再将焯好的猪蹄夹出六盘，加入适量白醋。 
5.加入适量白砂糖。 
6.腌制半小时左右。 
7.再将腌制好的猪蹄加白醋糖水一并下炖锅，并加入适量清水。 
8.再将薏米，百合，莲子洗净一并下锅。 
9.通电，转高档火，炖制三小时左右，炖制好后再将枸杞下锅。 
10.再上盖，焖五分钟即可。 
11.最后加入适量细盐提味即可出锅食用了。 
12.一份薏百猪蹄汤完成。 小贴士：
用白醋及白砂糖腌制猪蹄，是为了让猪蹄在炖制的时候更加出味。
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