龙马精神羊肉汤
主料:
带皮羊腿1只(1.5kg) | 海龙3只 |
海马3只 |
辅料:
黑枣6枚 | 靓陈皮1片 |
党参2汤匙(30g) | 北芪2汤匙(30g) |
老姜2片 | 桂圆肉2茶匙(10g) |
白胡椒粒1茶匙(5g) | 枸杞2茶匙(10g) |
盐1茶匙(5g) |
步骤:
1.羊腿洗刷干净,剁成大块,再用沸水烫去血水洗净。
2.将所有材料分别用清水冲洗干净待用。
3.锅中注入3200ml清水,大火烧沸后加入所有材料(枸杞留用),待再次烧沸后转小火煲煮约5小时。
4.最后放入枸杞继续煲煮30分钟,食用前加入盐调味即可。
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