芥菜豆腐小肠汤
主料：
| 焯好水的猪小肠适量 | 豆腐适量 |
| 咸橄榄适量 | 芥菜适量 |
| 姜适量 |
步骤：
1.豆腐洗净切块，姜切片 
2.芥菜洗净切成段 
3.高压锅中放入猪小肠、咸橄榄、姜片，再加入适量的水。盖上高压锅盖，大火煮至上气后转小火继续煮20分钟（猪小肠的详细做法在http://www.douguo.com/cookbook/153589.html） 
4.待高压锅放气后，开锅取出小肠剪成小段后再放回锅中 
5.不用盖盖，煮开下入豆腐，烧煮一会儿 
6.加入切好的芥菜略煮即可 小贴士：
1、咸橄榄本身有咸味，就不要另外放盐了。
2、芥菜最后放，否则久煮会发黄。
2、芥菜最后放，否则久煮会发黄。
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