清蒸巴浪鱼

主料：

新鲜巴浪鱼500g

辅料：

葱适量	姜片适量
李锦记蒸鱼豉油适量

步骤：

1.新鲜巴浪鱼洗净，用少许盐腌制半小时。

2.切少许姜丝，铺鱼巴浪鱼上，撒一点黄酒。

3.锅内水煮沸，放入腌制好的巴浪鱼，大火蒸10分钟。

4.10分钟后，取出蒸好的巴浪鱼。将蒸鱼水倒掉，铺上葱花。另起一油锅，爆香葱头，淋入鱼盘，加入两勺蒸鱼豉油即可。

小贴士：

1.蒸鱼一定要大火，蒸鱼水一定要倒掉。