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下饭菜——香辣孜然回锅土豆

下饭菜——香辣孜然回锅土豆的做法

主料：

土豆

绿尖椒

辅料：

酱油	老抽
料酒	八角
孜然粉	冰糖

步骤：

1.土豆洗净去皮切块，上锅蒸熟；

2.尖椒洗净切碎；

3.起锅热油，下八角，冰糖，小火慢慢将冰糖炒化；

4.转大火，加入酱油炝锅，倒入蒸好的土豆，大火翻炒，加入料酒、老抽上色，出锅前加入辣椒碎和孜然粉，继续大火翻炒数下，出锅啦！米饭杀手来啦！

小贴士：

在炒土豆的时候一定要大火哦！

标签：

四季美食香辣孜然土豆素食美食

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