黄皮叶烤鹅
主料：
| 鹅5斤 |
辅料：
| 鸡精2小匙 | 盐2小匙 |
| 水半碗 | 鼓油2茶匙 |
步骤：
1.鹅开肚不要太大，冲洗干净鹅凉干点。
2.准备好新鲜的黄皮叶冲洗干净。准备半碗清水（有高汤更好）放入盐、鸡精。
3.将拌好汁倒入鹅肚内，然后将黄皮叶塞进鹅肚内，直到塞不进了。用牙签将鹅肚缝合，将鼓油抹鹅身。
4.静待1个小时后，用烤箱上管200度，下管150度。鹅每一面烤40分钟。
5.用竹签插鹅腿看有没血水出，就可定是否熟了。小贴士：
一定要有烤箱哦，活鹅5斤左右。
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