葱烤鸡腿

米酒 1大匙 
酱油 2大匙 
蚝油 2大匙 
冰糖 2大匙 
水 1杯 
蕃茄酱 3大匙
葱烤鸡腿 制作方法：(1)鸡腿洗净后，先以中温的油炸过。 

(2)起油锅加3大匙油，将葱段放入煎黄，再把鸡腿铺在上面，加入调味料及香油烧开后，转小火焖至汁液浓稠，中间须翻动一次，以免鸡腿烧焦。