意式风味，番茄炖墨鱼
主料：
| 番茄一个 | 墨鱼4只 |
| 香芹50g | 胡萝卜60g |
| 洋葱80g |
辅料：
| 月桂叶1片 | 蒜一瓣 |
| 小米辣1个 | 橄榄油1大勺 |
| 鸡汤250ml | 白葡萄酒80ml |
| 罗勒1片 |
步骤：
1.番茄用热水烫一下，去皮 2.烫好的番茄切成块，洋葱，香芹，胡萝卜切成碎
3.铸铁锅加橄榄油，烧热，加入切好的蒜末煸炒到金黄
4.加入切好的洋葱，炒出香味
5.加入胡萝卜和香芹，炒到蔬菜颜色变黄
6.小米辣洗干净，去掉里面的辣椒籽，加入炒到发黄的蔬菜里
7.烹入80ml白葡萄酒，炒出酒的香味，把洗干净的墨斗鱼放进去
8.加入切好的番茄，大火烧开到番茄出汤，加入一片月桂叶
9.这时候有浓浓的蔬菜的味道飘出来，加入鸡汤，没过所有的材料为好，小火炖煮20-30分钟
10.把煮好的墨鱼捞出来，然后大火收汁,,
11.捞出的墨鱼切开，浇上收好的汁，装饰罗勒就好了
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