辣味夏季意大利面沙拉
主料:
意大利面1包500克 | 新鲜搓碎的意大利干酪50克 |
新鲜切好的胡荽1把 | 香葱半把 |
红辣椒半个 | 青椒半个 |
无骨去皮鸡胸肉1块 | 甜玉米75克 |
辅料:
水4.5升 | 西红柿汁275毫升 |
橄榄油1.5汤匙 | 红酒醋1汤匙 |
辣椒粉1.5茶匙 | 红椒粉3/4茶匙 |
盐半茶匙 | 现磨黑胡椒1/4茶匙 |
步骤:
1.新鲜搓碎的意大利干酪50克,
2.冷冻甜玉米75克,煮好,新鲜切好的胡荽1把,
3.香葱半把,切碎,红辣椒半个,切成丁,青椒半个,切成丁,无骨去皮鸡胸肉1块,煮熟,切成丁
4.按照包装说明将意大利面煮熟,沥干。
5.将西红柿汁、橄榄油、醋、辣椒粉、红椒粉、盐和黑胡椒混在一起后加到面条上,放入冰箱2-4小时。
6.将干酪、甜玉米、胡荽、洋葱、红辣椒、青椒和切好的鸡肉搅拌在一起。再加入冷却过的面条。食用前密封好在冰箱里放至少8小时或过夜即可。
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