番茄肉酱意面

主料：

辅料：

步骤：

1.准备好原料和调料

2.锅内放适量水，加一勺盐

3.待水煮开后加入意面，用筷子划散让面全部浸入水里，小火煮8-10分钟左右

4.煮面的时候就准备其他原料，肉末加点盐、料酒、淀粉，拌匀备用

5.番茄顶部划十字刀，用煮开的水烫几分钟，皮就很容易剥下来了

6.然后把番茄切成丁

7.洋葱切丁洗净沥干水分

8.蒜瓣洗净去皮切成小块

9.意面煮好以后捞出沥干水分，加点橄榄油拌匀，放旁边备用

10.锅烧热，在锅内放适量黄油

11.待黄油融化后加入肉末炒至变色，盛出备用

12.用锅内余油煸炒洋葱和蒜末，炒至洋葱有点变透明

13.加入番茄丁翻炒，炒至番茄变烂出沙

14.倒入炒好的肉末，加入五六勺番茄酱，翻炒

15.倒入适量淡奶油，翻炒下

16.加少量盐

17.出锅，撒点胡椒粉即可

小贴士：

1、这个酱的量大约是2人份的量
2、想要意面好吃就尽量不要省略黄油、淡奶油和番茄酱，而且是番茄酱不是番茄沙司哦

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