意式卷心菜肉卷

主料：

辅料：

盐适量	黑椒适量
糖适量

步骤：

1.煮一锅水，等水煮沸，将卷心菜放进沸水煮5到7分钟，目的是让包菜皮变软，这样才好包：）

2.煮包菜时就可以来准备肉馅啦。洋葱大蒜切成小块。肉末放到一个大点的容器里

3.将切好的洋葱，大蒜，米饭加到牛肉末里，加入鸡蛋和面包糠

4.加盐和黑胡椒

5.搅拌均匀

6.包菜刨皮，把硬的菜梗部分（呈三角形）切掉，如图

7.菜叶中心放上肉馅，从上方开始卷

8.两边向中间折

9.下方菜叶向上折

10.翻过来，成功啦！

11.准备酱汁，在番茄酱里加点糖，搅拌好。倒一半番茄酱到锅底，铺平，依次加入卷心菜卷，最后将剩下的番茄酱淋到肉卷上。煮45-60分钟就大功告成了！

小贴士：

我用的是意大利番茄酱，其实就是做意面的酱，比一般番茄酱轻薄些，也没有那么甜，国内买不到的话用番茄酱也没问题，兑点水就好