酱香牛肉末意粉
主料:
牛肉糜350克 | 意粉150克 |
圣女果2个 | 薄荷3根 |
指天椒5个 |
辅料:
李锦记XO酱1汤匙 | 盐1/2汤匙 |
大葱1段 | 大喜大牛肉烤肉酱2汤匙 |
葡萄籽油2-3汤匙 | 生抽1汤匙 |
步骤:
1.牛肉糜洗净沥干水份,大葱切碎、指天椒切圈,薄荷切碎(忘拍),XO酱、烤肉酱备好。
2.锅放油爆香大葱和指天椒。放入XO酱爆香。
3.放入牛肉糜,淋入烤肉酱,炒至水份微干。放入生抽、盐继续翻炒。再放入薄菏微翻炒一会即可。
4.不锈钢锅里放入清水,煮开后放入1茶匙盐。然后把意粉放入煮12分钟。
5.捞起意粉淋入1汤匙葡萄籽油拌匀。然后把意粉、切好的圣女果、薄荷放入碟中摆好即可。
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