酸笋炒腊肉
主料：
| 腊肉100克 | 酸笋150克 |
辅料：
| 蒜片少许 | 姜丝少许 |
| 小葱段少许 | 红油少许 |
| 料酒少许 | 干红辣椒少许 |
步骤：
1.腊肉入开水锅煮三十分钟。取出后切片。
2.酸笋洗净切丝
3.炒锅加油，入干红辣椒，姜丝略炒，加入酸笋丝翻炒。
4.加入腊肉片，加入蒜片，烹料酒，加入红油。
5.盐，胡椒粉调味。
6.加入小葱段，关火。
小贴士：
酸辣爽口，颇为下饭
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| 腊肉100克 | 酸笋150克 |
| 蒜片少许 | 姜丝少许 |
| 小葱段少许 | 红油少许 |
| 料酒少许 | 干红辣椒少许 |