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七彩洋芋

七彩洋芋的做法
主料:
七彩洋芋20个鸡蛋2
橄榄油适量
辅料:
5g
步骤:
1.先来看看这个七彩土豆长什么样子
2.洗干净切开后,就露出了令人惊艳的紫色,看看,漂亮吧!在这个步骤,把土豆洗干净,然后把皮削了,削完后把土豆一切四块,再用清水洗一遍,沥干备用
3.大火上锅蒸,大概蒸十五分钟以后,土豆就变得很软了,然后用大号的勺子压成泥
4.打入两个鸡蛋,我觉得有点点干,加了一点水,把鸡蛋和土豆泥充分搅拌均匀
5.不粘锅用小火预热,加入橄榄油,将鸡蛋土豆泥放入锅里,小火慢慢的煎,到一面自然离锅以后,就可以用木勺翻面
6.成品
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