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一吃就狂爱上的泰式美味---泰式小炒肉

一吃就狂爱上的泰式美味---泰式小炒肉的做法
主料:
松板肉200克
辅料:
辣椒3蒜头4瓣
罗勒适量鱼露适量
适量适量
步骤:
1.辣椒切小圈;蒜头拍碎去皮切末;松板肉切小丁状备用。
2.热锅倒入橄榄油,加入蒜末、辣椒煸炒出香味。
3.加入肉丁翻炒至白色。(七分熟)
4.烹入鱼露、盐、糖调味,再炒一至两分钟,让肉丁都吸到汤汁。
5.出锅前加入九层塔炒出香味即可。
小贴士:
小提示:
1.可使用牛肉、鸡肉来煮这道菜,过程一样,烹调时间视食材的量而变动。
2.就算没有甜罗勒也要用九层塔,不然风味全无。
3.辣椒也是必不可少滴,多少看个人口味,但一定要有。
4.鱼露是灵魂,一定要有。
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