景颇族鬼鸡
主料：
| 优质土鸡1只 |
辅料：
| 朝天椒少许 | 杭椒少许 |
| 姜片少许 | 香菜50克 |
| 柠檬1个 | 大蒜粉少许 |
| 盐巴少许 | 水适量 |
步骤：
1.锅中加入适量的水，加入姜片烧开，将土鸡（去头、脖子以及鸡尖），小火煮30分钟，捞出晾凉备用。 
2.姜片、香芹切末，朝天椒切成小段，香菜改刀，鸡肉撕成鸡丝备用。 
3.依次加入，姜末、香芹、朝天椒、大蒜粉、香菜、白糖与少许柠檬汁拌匀，最后加入少许盐巴，放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。 标签：
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| 优质土鸡1只 |
| 朝天椒少许 | 杭椒少许 |
| 姜片少许 | 香菜50克 |
| 柠檬1个 | 大蒜粉少许 |
| 盐巴少许 | 水适量 |
1.锅中加入适量的水，加入姜片烧开，将土鸡（去头、脖子以及鸡尖），小火煮30分钟，捞出晾凉备用。 2.姜片、香芹切末，朝天椒切成小段，香菜改刀，鸡肉撕成鸡丝备用。 3.依次加入，姜末、香芹、朝天椒、大蒜粉、香菜、白糖与少许柠檬汁拌匀，最后加入少许盐巴，放入冰箱能冷藏后食用风味更佳。