咖喱土豆球
主料：
| 土豆2个 | 咖喱50克 |
| 精牛肉100克 |
辅料：
| 鸡精 | 盐 |
| 油 | 盐 |
| 牛肉粉 |
步骤：
1.新鲜土豆500克煮熟，去皮并立即捣成土豆泥，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉少许及小麦淀粉，拌匀并待其凉后放入冰箱置放2小时。
2.精牛肉200克及洋葱200克剁碎，加油炒熟，放入盐、糖、咖喱粉制成土豆球馅，待其凉后放入冰箱置放2小时。
3.如同做汤团，用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油锅用中火炸至黄色即可
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| 精牛肉100克 |
| 鸡精 | 盐 |
| 油 | 盐 |
| 牛肉粉 |