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云南腌菜炒肉

云南腌菜炒肉的做法

主料：

酸腌菜

肉末

辅料：

味精

油

步骤：

1.先把新鲜的猪肉切成肉沫。

2.然后热锅，加入食用油，待油变热后放入肉，抄至7分熟。

3.放入酸腌菜一块炒，适量，最佳口感是一半肉一半腌菜。

4.因为腌菜里含着盐，可以尝一尝在决定放不放盐。

5.待肉和腌菜8分熟时出锅放盘子里。

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