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凉拌折耳根

凉拌折耳根的做法

主料：

折耳根

小米辣

辅料：

白醋	红椒丝
香菜	豆瓣酱

步骤：

1.折耳根掐去黑色的两头，洗去须须，

2.再用盐水泡几分钟，然后掐成段，

3.放酱油、盐、鸡精、麻油、辣椒粉、醋、蒜末（家里没蒜了，所以这次没放）拌匀，洒上葱末即可。

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