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滇味板栗牛肉

滇味板栗牛肉的做法

主料：

牛肉片200克

板栗100克

辅料：

干辣椒5个	八角1颗
香菜少许	盐少许

步骤：

1.牛肉切片，焯水备用

2.板栗焯水，备用

3.葱姜入锅，放入牛肉滑炒，放入辣椒。

4.放入板栗翻炒，放少量水盖盖闷煮15分钟，闷煮时放少量啤酒入锅。保持牛肉鲜嫩。

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