滇味琵琶肉
主料：
| 五花肉500克 | 松茸干片50克 |
辅料：
| 香茅草20克 | 八角5克 |
| 薄荷叶10克 | 大蒜10克 |
| 干辣椒10克 | 生姜片5克 |
| 昭通酱20克 | 冰糖10克 |
| 普洱茶熟茶汤500克 |
步骤：
1.将五花肉切块洗净放入沸水中煮2分钟，捞出沥水备用
2.将昭通酱、冰糖加水化开；
3.将松茸干片放入普洱茶熟茶汤中发开
4.将八角、大蒜、干辣椒、生姜片和香茅草段放入热油锅中翻炒出味
5.将五花肉放入锅中和配料一起翻炒至肉金黄
6.加入普洱茶熟茶汤及松茸片一起炖烧，起锅放上薄荷叶即可
小贴士：
普洱茶熟茶汤一定要选用三年以上无异味的好茶哦
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