食府烧饵块
主料:
大米5千克 |
辅料:
自制酱料(甜面酱250克、芝麻酱250克、辣酱150克) | 盐10克 |
糖10克 | 姜汁15克 |
步骤:
1.大米用冷水泡12小时。
2.把泡透的大米上笼屉蒸45分钟
3.把蒸熟的米放磨碎机磨两道
4.再把磨好的原料反复揉搓,擀成每个150克的小饼
5.把饵块放饼铛煎成两面微黄
6.煎好的饵块一面抹上自制酱料,折成半圆形装盘即可
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大米5千克 |
自制酱料(甜面酱250克、芝麻酱250克、辣酱150克) | 盐10克 |
糖10克 | 姜汁15克 |