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云南石榴花炒腊肉

云南石榴花炒腊肉的做法

步骤：

1.腊肉切条

2.准备好姜，葱白，蒜

3.石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净

4.放入滚水中烫3分钟，除去过多的苦涩味后捞出

5.锅里油热，放下葱，姜，蒜爆香，放下腊肉煸炒至转色

6.加料酒，小火闷5分钟

7.放入石榴花，加盐煸匀，撒些葱花即可

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