XO酱香辣炒面
主料：
| 港式生面150公克 | 鱿鱼条80公克 |
| 银芽60公克 | 洋葱1/2颗 |
| 红辣椒段适量 | XO酱2大匙 |
| 高汤120㏄ | 老抽1小匙 |
| 盐1/2小匙 | 鸡精粉1小匙 |
| 细砂糖1/2小匙 |
步骤：
1.式生面及鱿鱼条分别放入沸水中汆烫后捞起沥干；洋葱去皮切丝备用。
2.油锅，放入洋葱丝及红辣椒段以小火爆香，转中火，放入作法1的港式生面、鱿鱼条及XO酱快炒数下，加入调味料Ｂ以大火煮至滚，再加入银芽炒至汤汁收干即可。
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| 银芽60公克 | 洋葱1/2颗 |
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| 盐1/2小匙 | 鸡精粉1小匙 |
| 细砂糖1/2小匙 |