泡菜炒面
主料：
| 油面300公克 | 猪肉片100公克 |
| 韭菜3根 | 黄豆芽50公克 |
| 泡菜100公克 | 洋葱末1大匙 |
| 水300㏄ | 酱油1大匙 |
| 糖1茶匙 | 米米酒1茶匙 |
| 盐1/4茶匙 | 米酒1/2茶匙 |
| 胡椒粉1/4茶匙 | 太白粉1/2茶匙 |
步骤：
1.猪肉片加入腌料抓匀腌？分钟，韭菜切3公分段，黄豆芽摘除根部洗净，泡菜切2公分段，备用。
2.取锅烧热后倒入2大匙油，放入猪肉片炒至变白，加入作法1的泡菜与洋葱末炒2分钟，再放入面条炒2分钟。
3.于作法2加水及所有调味料，及作法1的黄豆芽，以？火煮2分钟，加入韭菜略炒即可。
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