福建炒面
主料：
| 黑轮2条 | 粗米粉1/2包 |
| 洋葱1/2个 | 韭黄20公克 |
| 红萝卜丝20公克 | 油2大匙 |
| 酱油1大匙 | 蚝油1茶匙 |
| 细砂糖1/2茶匙 | 南洋甜酱油1茶匙 |
| 盐1/4茶匙 |
步骤：
1.将干燥粗米粉放入滚水中煮3分钟后熄火焖10分钟取出沖凉沥干；备用。
2.洋葱切丝；黑轮切丝；红萝卜切丝；?黄切成10公分的段状；备用。
3.取一炒锅烧热待其冒烟后熄火，此时放入2大匙油量润锅后，开大火放入洋葱丝、黑轮丝、红萝卜丝一起略炒30秒。
4.继续放入粗米粉并加入盐后，以大火续炒3分钟，再放入剩余的调味料一起炒1分钟，最后放入韭黄略微拌炒即可。
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