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蚵仔汤面

蚵仔汤面的做法
主料:
油面60公克高汤150cc
处理好的蚵仔适量芹菜末1大匙
红葱酥1/3大匙九层塔6叶
香油少许白胡椒少许
盐少许味精少许
步骤:
1. 将油面川烫过放入碗内,加入调味料,接着淋上热腾腾的高汤。
2. 将准备好的蚵仔稍微再烫过,然后放入汤面中。
3. 撒上芹菜末及红葱酥,最后放上九层塔叶,香喷喷的蚵仔面就大功告成了。
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