新加坡虾酱肉丝炒面
主料：
| 油面200公克 | 猪肉丝100公克 |
| 韭黄段30公克 | 银芽50公克 |
| 蒜末2小匙 | A.虾酱2小匙 |
| 香油少许 | B.高汤120㏄ |
| 老抽1小匙 | 鱼露1大匙 |
| 鸡精粉1小匙 | 细砂糖1小匙 |
步骤：
1.1热油锅，放入蒜末及虾酱以小火爆香，再放入猪肉丝炒散。
2.2接着加入油面及调味料B以大火炒至汤汁快收干时，再放入韭黄段及银芽炒透，起锅前滴入香油拌匀即可。
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| 油面200公克 | 猪肉丝100公克 |
| 韭黄段30公克 | 银芽50公克 |
| 蒜末2小匙 | A.虾酱2小匙 |
| 香油少许 | B.高汤120㏄ |
| 老抽1小匙 | 鱼露1大匙 |
| 鸡精粉1小匙 | 细砂糖1小匙 |