海鲜炒面
主料：
| 油面250公克 | 蛤蜊6颗 |
| 蚵仔50公克 | 鱼肉50公克 |
| 葱2根 | 高丽菜丝30公克 |
| 红萝卜丝30公克 | 水350㏄ |
| 盐1茶匙 | 糖1/4茶匙 |
| 胡椒粉1/2茶匙 |
步骤：
1.蛤蜊吐沙洗净，蚵仔以1/2茶匙盐抓匀略腌后洗净，鱼肉切片，葱切3公分小段，备用。
2.取锅烧热后加入1大匙油，放入葱段爆香后，再放入高丽菜丝及红萝卜丝略炒，续加入水与所有调味料。
3.于作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、鱼肉与油面，以大火煮至汤汁收少即可。
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