印尼沙嗲炒面
主料：
| 公仔面2块 | 碎牛肉80公克 |
| 红甜椒20公克 | 西芹30公克 |
| 红萝卜20公克 | 葱花20公克 |
| 水150㏄ | 沙茶酱1大匙 |
| 咖哩粉1/2茶匙 | 花生酱1又1/2茶匙 |
| 蚝油1大匙 | 盐1/4茶匙 |
| 糖1/2茶匙 | 酱油1茶匙 |
| 糖1/4茶匙 | 水2大匙 |
| 太白粉1茶匙 | 酒1/2茶匙 |
| 胡椒粉1/4茶匙 |
步骤：
1.公仔面放入滚水中，烫约3分钟捞出摊凉剪短；碎牛肉加入腌料拌匀静置30分钟；红甜椒、西芹、红萝卜洗净切小丁，备用。
2.取锅烧热后倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腌碎牛肉炒至变白，放入红甜椒丁、香菇丁与红萝卜丁及咖哩粉略炒，加入水及所有调味料，放入作法1剪短的泡面，以小火拌炒2分钟即可。
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