十锦炒面线
主料:
炸面线一包 | 洋葱半个 |
樱花虾 | 虾 |
蚵仔 | 蒜末 |
青葱 | 米酒少许 |
酱油少许 | 黑椒粒少许 |
盐少许 | 高汤1杯 |
步骤:
1.起油锅下洋葱丝,蒜末,葱白,樱花虾爆香后下高汤,加点酱油,黑椒,盐调味煮沸,将处理好的面线和配料都放下去拌炒。最后放入海鲜拌炒,加少许米酒去腥,放葱绿,然后炒好加盖闷几分钟,掀盖装盘即可。*食用时随喜搭配乌醋,厦门辣椒酱皆。
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蚵仔 | 蒜末 |
青葱 | 米酒少许 |
酱油少许 | 黑椒粒少许 |
盐少许 | 高汤1杯 |