三鲜豆腐热荐

主料：

辅料：

木耳适量	香菇适量
青菜适量

步骤：

1.将嫩豆腐洗净切方块备用；木耳泡发，洗净去根蒂撕成适当大小；西红柿去皮切小块备用；香菇洗净切片备用；青菜洗净切小段备用。

2.将鸡蛋打散加少许盐，放入热油锅中炒散盛出备用。

3.锅中放入适量油爆香葱碎，放入西红柿块和番茄酱炒至软，再放入豆腐翻炒均匀，加入适量水炖。

4.然后依次加入木耳、香菇、青菜翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋，调入少许生抽和水淀粉翻炒均匀即可。

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