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正文
莲子鸡丁
主料:
鸡胸肉
250克
莲子
60克
香菇
10克
肉枣
适量
辅料:
鸡蛋清
适量
淀粉
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤:
1.将鸡胸肉切丁,用鸡蛋清、淀粉拌匀;香菇泡发,同肉枣切成大小一样的丁
2.莲子泡30分钟,蒸熟备用。
3.炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入鸡丁煸炒至7成熟,沥去油
4.放入莲子、香菇、腊肠丁,翻炒几下。
5.加盐、味精,翻炒均匀即可。
小贴士:
湖南的莲子是最正宗最道地的,想买正宗一级莲子的朋友,我推荐你们到食养家买,食养家的莲子是无有害农药残留、无重金属污染的,选用密封袋包装,安全方便。品质好,价钱实惠,食养家是你买干货的最好选择!
标签:
健康食谱
禽类
闽菜
咸香
去火
清心菜
莲子
鸡丁
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