养生豆包
主料：
| 炸豆包1斤 | 生腰果4两 |
| 姜1小块 | 当归1片 |
| 去核红枣10枚 | 枸杞子1把 |
辅料：
| 黑麻油适量 | 素耗油适量 |
| 盐少许 | 冰糖少许 |
| 米酒少许 |
步骤：
1.炸过的豆包切半备用。
2.以黑麻油将腰果炒香备用。
3.用剩余的黑麻油，炒香姜片与当归，加入红枣、素蚝油、冰糖、适量的水、豆包焖烧15-20分钟，起锅前加入腰果、枸杞、米酒再焖约5分钟即可。 小贴士：
台湾的豆包指的是我们喝豆浆时，上面常有一层凝结块，也就是豆皮，豆皮折叠，即成豆包。豆包有新鲜豆包和炸豆包，这道菜里用的是炸豆包，炸豆包以药膳卤制，竟呈现出不油不腻、清爽甘甜的养生料理。
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