蒜香叉烧肉
主料：
| 猪里脊500g |
辅料：
| 叉烧酱适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 蒜片适量 |
步骤：
1.猪里脊洗净，控干水分。 
2.切宽约8厘米的条。 
3.去掉背面的筋膜。 
4.片片。 
5.取一个碗，放入叉烧酱。 
6.放入生抽。 
7.放入白糖，搅拌均匀。 
8.将酱汁倒入肉片中。 
9.蒜切片，放入肉中。 
10.冰箱冷藏，腌渍24小时。 
11.取出，放烤架上。 
12.烤箱预热，220度，烤30分钟左右。 小贴士：
1、猪里脊片片，滋味更容易浸入。
2、腌渍时间不可少，少了不容易渗透。
3、蒜切薄片，放入肉中，增加肉的蒜香味。
4、烘烤时间和温度还是要根据个人烤箱而定。
5、烘烤温度稍高，可以使叉烧肉外焦里嫩，口感更加！
2、腌渍时间不可少，少了不容易渗透。
3、蒜切薄片，放入肉中，增加肉的蒜香味。
4、烘烤时间和温度还是要根据个人烤箱而定。
5、烘烤温度稍高，可以使叉烧肉外焦里嫩，口感更加！
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