香菇油菜

主料：

香菇7朵

油菜6棵

辅料：

色拉油适量	蚝油适量
盐适量	鸡精适量

步骤：

1.干香菇用水泡发，洗净，泡发香菇的水留着，备用。油菜洗净，一劈为二。锅里放水置火上，水开后，放点盐，把油菜焯一下，捞出沥干水分，摆入盘子里。再把香菇放水里，焯一下，捞出。

2.锅里放油置火上，油6成热，放入香菇，蚝油，少许盐

3.倒入少许泡发香菇的水，大火翻炒几下，加鸡精，

4.即可出锅装盘。

小贴士：

油菜的营养价值，降低血脂，解毒消肿，宽肠通便，强身健体

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