蓝莓鳕鱼
主料：
| 鳕鱼2片 |
辅料：
| 蓝莓酱 | 盐 |
| 鸡精 | 柠檬汁 |
| 沙拉酱 | 生鸡蛋和熟鸡蛋各一个 |
| 黄油（橄榄油） | 胡椒粉 |
| 洋葱丁 | 豌豆 |
| 胡萝卜丁 |
步骤：
1.先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。
2.锅内烧开水，煮熟胡萝卜丁和豌豆，上锅蒸土豆丁，等都煮熟后过下凉水后控干，和提前煮熟的鸡蛋清丁，放在一起待用。
3.鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。
4.在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用！
5.最后将准备好的蔬菜拌上蛋黄酱，放上西芹漂亮的颜色主要起到装饰的作用。
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