紫卷心菜糕
主料：
| 紫卷心菜500克 | 红葱3颗 |
| 黄油30克 | 干酪100克 |
| 鸡蛋3个 | 面粉2汤匙 |
辅料：
| 柠檬汁1汤匙 | 鲜奶油200克 |
| 芥末2汤匙 | 浓缩番茄酱2汤匙 |
| 盐随意 | 胡椒随意 |
步骤：
1.紫卷心菜及红葱切块。与黄油一起放入搅拌机。搅拌20秒。
2.搅拌物放入锅内煮。加入柠檬汁。煮20分钟。
3.在一只碗内搅拌鸡蛋、干酪丝、鲜奶油、芥末、浓缩番茄酱、盐、胡椒。
4.把所有原料混合。倒入糕模具内。放入烤箱内200度烘烤40分钟。
5.起模。切块入盘。可做肉排配菜。
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