罗勒松子意面
主料:
罗勒叶 | 松子仁 |
芝士粉 | 意面 |
辅料:
蒜瓣 | 洋葱丁 |
盐 | 橄榄油 |
步骤:
1.松子放平底锅炒香
2.罗勒叶、炒好的松子、蒜瓣、芝士粉、橄榄油放搅拌机搅成泥状
3.煮锅放水、盐和几滴橄榄油,将意面煮至8成熟
4.少量蒜和洋葱切碎,炒锅倒少量油,小火加热碎丁至出香味
5.放入煮好的意面一起简单翻炒
6.拌入做好的罗勒青酱即可
小贴士:
更希望大家尝试不含蒜的版本,我在餐厅点的不含蒜,没有蒜的辛,罗勒本来的独特香草味就更明显而清澈了。一盘绿油油的面看起来就有点奇妙~
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