海螺面包
主料:
高筋粉140克 | 水80克 |
细砂糖20克 | 黄油15克 |
鸡蛋一个 | 盐四分之一小勺 |
干酵母一小勺 | 奶粉一小勺 |
步骤:
1.发面,用面包机和面。
2.取出,按压排气,滚圆松弛后去一个,搓成长条
3.长条搓好后,取火腿肠一根,将长条缠在火腿肠上面。
4.码在烤盘内,进行二次发酵。
5.刷鸡蛋液,撒黑芝麻。进烤箱,180度,20分钟左右即可。
6.出炉
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