牛肉沙拉
主料：
| 芦笋25g | 玉米笋25g |
| 小蕃茄30g | 美生菜50g |
| 蒜头2瓣 | 牛肉35g |
| 罐头玉米粒20g | 酱油1/2小匙 |
| 酸黄瓜酱1小包 | 盐1/2小匙 |
| 柠檬1小匙 |
步骤：
1.芦笋、玉米笋洗净，以滚水汆烫至熟后，捞起沥干水份；小蕃茄洗净并对切；美生菜洗净、剥成小片；蒜头去皮拍碎，切片备用。
2.牛肉洗净切片，加入作法1的蒜头及酱油拌匀，腌渍约30分钟使其入味，再将牛肉片汆烫至熟后捞起，沥干待凉备用。
3.将作法1的芦笋、玉米笋、小蕃茄、美生菜及玉米粒，排入盘中，再将作法2的牛肉放入，最后再淋上酸黄瓜酱、盐及柠檬汁即可。
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