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微笑蛋糕

微笑蛋糕的做法

主料：

鸡蛋6个	细砂糖130g
面粉280g	香草粉3g
盐3g	牛奶40ml
泡打粉10g	黄油少许
巧克力酱100g

步骤：

1.将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡，把面粉、盐、香草粉混合均匀，然后和牛奶一起慢慢加入鸡蛋糊搅匀。

2.烤盘涂少许黄油，并均匀撒上少许面粉。把打好的面糊放入挤花袋中，均匀挤在烤盘上。

3.ACA烤箱预热至170℃，将烤盘放入，烤10分钟左右。然后将两块蛋糕中间抹些奶油或者果酱，两两粘合起来。最后用巧克力酱制成头发、小脸的装饰即可。

标签：

老少皆宜烘焙西餐甜微笑蛋糕

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