沙拉海鲜饺
主料:
主料: | (1)大黄皮12张(2)虾仁丁120公克猪后腿肉丁120公克(3)肥肉丁30公克马铃薯丁30公克红萝�丁30公克香菜末30公克(1)盐1/2小匙太白粉2小匙(2)鲜鸡粉1/2小匙糖2小匙胡椒粉1/2小匙麻油1大匙猪油1大匙(3)沙拉酱适量 |
步骤:
1.)将材料与调味料拌打至有黏性后,加入材料及调味料搅拌均匀,即可放入冰箱冷藏约2小时,帮助馅料凝结。
2.将馅料等分成12等份,每张大黄皮内包入1份馅料,对折成半圆形后,再用手捏出花边并压紧,依序做好12个备用。
3.热油锅,等油温升到180℃,再把饺子放入,炸至熟透且呈金黄色后捞起,沥干油份后盛入盘子中,食用时沾上沙拉酱即可。
4.份量:12个
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