金钱面包
主料：
| 1.高筋面粉150公克 | 低筋面粉150公克 |
| 2.干酵母1/2小匙 | 盐1小匙 |
| 牛奶120公克 | 蛋1个 |
| 细砂糖80公克 | 3.奶油50公克 |
步骤：
1.将材料1拌匀，材料2混合过筛后亦加入材料1中拌匀成面糰。
2.将奶油续加入，将面糰揉至光滑不黏手。
3.面糰以塑胶袋或保鲜膜盖上，静置约30分钟。
4.将面糰桿平成约2公分的厚度，再以小圆型饼干模压出一个个小圆面糰或者以手整形亦可，排列在模型内，表面刷上一层蛋汁即可入烤箱，以180℃烤约10分钟即可。
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